CORDOVA FOODS

Kurma muda lebih dikenal dengan sebutan kurma Ruthob. Kurma Ruthob sendiri sebenarnya merupakan kurma yang masih setengah matang. Rasanya tidak terlalu manis dan memiliki tekstur yang agak lunak. Berbeda dengan kurma tua alias kurma Tamar yang sudah matang sempurna, memiliki rasa manis, dan teksturnya lebih lembek serta agak liat.

         JUAL KURMA RUTHOB MURAH Harga Grosir

Secara umum, kurma muda (ruthob) mengandung lebih sedikit kalori dan gula ketimbang kurma tua. Per 100 gram kurma tua kering mengandung 284 kalori, sementara kurma muda dengan takaran yang sama mengandung 142 kalori. Di sisi lain, kandungan air, serat, dan protein dari kurma muda jauh lebih banyak daripada kurma kering.